1、樣品中除了水之外還有其他的成分和卡爾費休試劑發生化學反應，并且這種樣品還不能用加熱法的水分儀測水分（樣品中除了水之外還有其他的成分沸點低于100度，或者還有其他易揮發的成分），這是最多的原因

2、樣品為固體或膏狀樣品，且不溶于任何有機溶劑，并且這種樣品還不能用加熱法的水分儀測水分。

基本上就是這兩種情況，這兩種情況都非常極端，尤其是第一種情況，但是這種情況必須要配卡爾費休加熱爐（卡氏爐）。

第二種情況有些用戶經費有限，就直接用S-300智能卡爾費休水分測定儀替代了，把樣品的表面積盡可能的分散到最大，就能盡量減少誤差。